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【大人気！島根の絶品おつまみ】ふぐ味醂干し　140g 島根県浜田市　株式会社ハマショウ

¥1,980 税込

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絹乃峰に合うおつまみも紹介してほしいとの依頼も多くいただきます。
この度、島根県浜田市の株式会社ハマショウ様からご紹介を受けふぐ味醂干しを販売します。
日本海でとれた真フグを丁寧に処理し、味醂に漬け込んで干した商品です。
食べ方は３通りをご提案します！
➀　そのままを切って、するめのように食べる。
➁　少し電子レンジにかける。少し柔らかくなり、濃厚さを楽しむことができる
電子レンジ対応の陶器のお皿に載せ、ラップをかけずに500W　２０秒　少し焦げ目が出るのが丁度よい。
③　弱火でじわっと焼く。少し縮まり、丸みを帯びる。焦げが少しついたくらいの時に火から上げる。
手間がかかるが、③が一番おすすめ、冷酒、ぬる燗、古酒でもいける。
特に絹乃峰は味わい深い酒が多いため非常に相性が良い。
噛み締めながらゆっくり味わうと、濃厚なチーズのようにも感じる。
今までいくつもおつまみの紹介をお受けしても取り扱わなかったのですが
これは間違いなくおいしいと思ったので販売します。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。